餐厅管理的一团糟?温哥华餐饮POS收银系统终极指南

餐饮业这些年一直在不断发展。从POS(销售信息)系统到会计系统的引入,科技正在改变如今餐厅的经营方式。低效的做法正在逐步被淘汰,取而代之的是更高效,更快捷的经营方式。不断更新程序和系统是一个用来简化经营,减少开支,提高日常销售额的好方法。目前新兴的技术之一是餐饮管理软件。

了解什么是餐饮管理软件

温哥华餐饮业这些年一直在不断发展。从POS收银系统到会计系统的引入,科技正在改变如今餐厅的经营方式。

低效的做法正在逐步被淘汰,取而代之的是更高效,更快捷的经营方式。不断更新程序和系统是一个用来简化经营,减少开支,提高日常销售额的好方法。目前新兴的技术之一是餐饮管理软件。

餐厅管理的一团糟?温哥华餐饮POS收银系统终极指南

如果你正处于智能餐饮的摸索阶段 ,那么你可能会有一些顾虑,并且不确定该从哪里入手。那么,首先看一下这5个重要的问题,然后再评估你餐厅的具体情况。在选择餐饮管理系统时,先问问自己:

当你在评估这些问题时,请考虑你餐厅的目标和要求。虽然最全面的餐饮管理系统很吸引人,但实际上,你可能不需要其中所有功能。又或者,你购买的系统无法满足你餐厅的需求。根据对温哥华收银系统的调研,我们整理出了关于餐饮管理软件商家需要知道的干货知识,如果你不知道温哥华哪里可以购买收银机也欢迎咨询我们。

餐厅管理的一团糟?温哥华餐饮POS收银系统终极指南

1、什么是餐饮管理软件?

餐饮管理软件是餐饮业中不断变化的技术之一。每天都有带着新功能的系统出现,这些新功能可以在很短的时间内完成某些任务。无论你是在寻找有效的库存管理软件,还是寻找只用于交易的POS系统,餐饮管理软件都是你不能错过的。它可以帮助餐厅老板全面地经营餐厅生意。

餐饮管理系统可帮助你经营和管理餐厅。这项技术的核心是POS系统,商家和客户之间的交易就是在这个系统中进行的。许多温哥华餐厅老板第一次尝试购买餐饮管理软件时,都选择从餐饮POS系统开始。

为自己的餐厅选择最佳的餐饮POS系统时,你需要考虑的一些要素包括:

  • 在传统系统和移动系统之间进行选择。传统的POS系统包括安装在你餐厅内的收银机,而移动POS系统则是使用基于云计算软件运行的移动POS机。
  • 选择具有多种功能的POS系统。如果你的餐厅需要更具个性化的系统,那么你可以考虑选择功能更强大的系统,比如提供库存跟踪,餐桌管理和订单管理,员工工作时间表以及客户关系管理集成的系统。
  • 支付处理,线上整合和易于使用的能力。如果你希望POS系统让管理层,员工和客户都受益,那么你的餐饮POS系统最好可以简化这三个群体之间的流程。管理层可以轻松安排员工的轮班时间,服务员可以接收订单,处理付款并轻松传达,而客户可以享受顺畅的服务过程。

餐饮管理软件的作用不容忽视。它们还带有用于跟踪库存,餐厅订单,工资单和分析等工具。对于大公司来说,老板和经理可以使用这些工具来比较几个不同店面的生意状况。他们可以利用软件中的信息来跟踪员工的工作效率,并简化新员工的入职流程。

合格的餐饮管理软件

要选择最合适自己的餐饮管理平台是件很困难的事情。市面上有这么多的选择,要确定哪一种最适合自己的生意需求也是一个巨大的挑战。但是,只选择一个软件解决方案比购买多个软件解决方案更划算。由于餐厅的利润很低,因此餐厅需要精简自身及其顾客的利益。

餐饮POS系统和餐饮管理软件之间通常会有交叉。根据经验,餐饮管理工具包括一个POS系统,以及高效经营餐厅所需的其他几个功能。一个合格的餐饮管理软件产品,它必须:

  1. 在提供必要的后台支持的同时,还可以帮助管理餐厅的前台工作和后勤工作
  2. 具有POS系统,库存管理,订单管理,会计,员工管理,工资单和预订之类的功能
  3. 专为餐饮服务行业而设计

餐饮管理软件旨在提供一个端到端的解决方案来经营餐厅生意。这个软件开发背后的想法是,让餐厅老板在不需要购买其他软件的情况下经营自己的餐厅。虽然经营需求会因提供的服务类型差异而有所不同,但餐饮管理软件的目的是为核心及配套的业务活动提供支持。

2、为什么需要餐饮管理软件?

经营餐厅的日常活动很快就会堆积如山,其中许多责任都落在了老板或经理的肩上。除了管理POS系统,餐厅经理每天还面临着一些挑战和责任,例如:

  • 整体管理责任
  • 前台(FOH)管理
  • 后勤(BOH)管理
  • 制定员工工作排班表
  • 计算员工小费

使用餐饮管理系统,你可以很容易地简化这些任务。例如,如果有员工打电话请病假,并且想找同事代班,那么他们可以轻松地登录POS系统的帐户,并向团队发送需要换班通知。

一旦另一位同事同意换班,管理系统就可以完成换班,而不需要经过管理层。这样可以节省每个人的时间,也减少了麻烦。同样的,如果没有正确处理员工的小费,你也可以利用功能更强大的POS系统公平地分配小费。

至关重要的是,要确保使用一个有效且恰当的方式来管理上述所有职责,否则你生意也会受到影响。这就是为什么你必须拥有一个高效的餐饮管理系统,而且这个系统的功能是根据你的需求定制的。

餐饮管理软件节省了服务人员和顾客的时间,例如,点餐,将订单发送到厨房,然后结账。由于其中一些操作都是在手机应用程序上完成的,因此不需要服务员点单。

餐饮管理软件通过调动服务员,降低成本和节省时间来提高后勤和前台工作之间的效率。如果这个软件是基于云计算的并带有触摸屏设备,那么餐厅管理者和其他人员使用起来都很方便。它还可以处理餐厅日常服务之外的事情,包括记账,员工工作时间安排和创建菜单。

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餐饮管理软件的具体好处

无论你是选择一体化解决方案还是专用软件,它都会以多种方式让你的餐厅受益。这种软件的优势胜过用传统的纸笔或者Excel电子表格。好处包括:

  • 准确预测:餐饮管理软件利用历史数据来提供准确的餐厅预测。这包括库存需求,销售量,员工流动等。根据这些数字,你可以分析餐厅的业绩并发现一些新的趋势。
  • 增强灵活性:餐饮管理软件目前是基于云计算的。因此它具有灵活性和可访问性,可以随时随地在任何可连接网络的设备上使用。在任何时间,你都可以在公司外面处理综合销售报表,或者给员工调班。
  • 减少人为错误:餐饮管理软件显著减少了人为错误。在处理之前,餐饮管理软件会自动标记所有看起来可疑的条目或数据。它还创建了一个可用于识别所有过程并确保信息的准确性和完整性的审计跟踪。
  • 使重复条目最小化:在电子表格中手动输入数据容易出现重复输入的错误。餐饮管理软件克服了这一弱点。你不需要手动输入库存数量或人工费用。这个过程是自动化的,并且可以生成实时报告。
  • 增强员工之间的沟通:餐饮管理软件可以增强员工之间的沟通。员工可以登录系统并更新分配给他们的任务信息。餐饮管理系统还带有自动提醒功能,可以确保员工按时完成任务。

餐饮管理软件的用户

餐饮管理软件的用户包括所有从事餐饮业工作的人。餐厅老板可以更有效地管理他们的生意,而主机可以使用这个软件来接受预订,分配餐桌,排列订单,并创建一个等候名单。

餐厅老板和经理也可以使用管理软件更深入地了解业绩,管理会计,分析报告,数据分析,处理采购和记账,以及监督整个餐厅的运营。另一方面,服务员利用管理系统能更快地为顾客下单,生成账单或分摊账单,达成交易,刷信用卡并处理付款。对于厨房里的工作人员来说,他们可以使用这个系统来创建菜单,接收订单,以及管理库存。

3、餐饮管理软件应该包括哪些功能?

在大多数情况下,餐饮管理软件被设计成一个单一解决方案,用于满足经营餐厅的所有需求。但是,有些餐饮管理软件是根据特定方面设计的。例如,它可能更多地集中在业务方面或服务人员方面。根据餐厅的需求,你可以选择有助于精简前台和后勤工作的软件。根据餐厅的规模或者你需要精简的地方,以下是可供选择的一些功能:

餐厅订位和餐桌管理

多年来,温哥华餐厅一直使用纸笔方式来预订座位。但是,这种方法是不长久的,特别是在这个客户至上的时代。餐厅预定系统可以让这个过程进行得更快,更高效,并且方便客户使用。这样的系统不仅让餐厅的日常经营变得更加容易,而且还创造了更好的客户体验。

餐厅订位

餐厅订位功能消除了接听电话和手动输入客人信息的麻烦。客人只需要通过手机应用程序,网站界面或网络插件来输入自己的信息。然后这些信息会自动传输到餐饮管理系统。这个过程让餐桌管理系统更直观,让餐厅可以从多个渠道接收客户的预订。并且还可以实时跟踪和可视化餐厅预订状态。这个功能的详细好处如下:

  • 可以轻松在线预订
  • 通过提供推送通知和发送最新座位消息来减少顾客失约
  • 支持高效的库存管理
  • 专门为预订分配一定数量的餐桌,以防止超额预订
  • 预测未来工作日所需的库存量
  • 通过记录周年纪念日和生日等特殊时间来存储回头客的信息,以便未来的服务和营销机会能顺利进行。

市面上可供选择的餐厅预订系统有很多,因此选择合适的系统是非常重要的。一个好的系统应该易于使用,能融入到你的餐厅运营,并且只需要花少量的培训时间。这个系统不仅应该满足目前餐厅的需求,还要有足够的可扩展性。最后,确保系统是基于云计算的,这样信息就能随时被使用。

餐桌管理

利用餐桌管理功能,你可以配置一个餐厅布局图,用来记录空桌和未完成订单,并高效地为你的顾客安排座位。通过订单管理功能,你可以快速转录等候名单,分摊账单,更改价格等等。

在预订完成后,餐桌管理功能就派上用场了。它可以确保餐桌已准备好,并且在最短的时间内给顾客提供服务。餐饮管理软件的好处包括:

  • 根据聚会规模和时间来安排座位,优化用餐区的效率
  • 收集有关取消预订,平均等待时间,等待名单上的顾客和其他预订信息的数据
  • 收集客户数据,客户参与度和营销计划
  • 面向客户的功能:客人可以查看自己在等候名单上的位置,自己下单并告知工作人员他们的用餐习惯
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等候名单系统

有些餐厅正在努力解决等位的问题。店内生意好的时候,有的客人要等上几个小时才能就餐。如果等待的时间太长,大多数客人往往会在没有就餐的情况下就离开。餐饮管理软件中的等候名单系统有助于克服这个问题。

对于客流量大的热门餐厅来说,等候名单系统是至关重要的。餐厅老板,经营者和经理可以在用餐高峰时段将客人快速添加到数字等候名单中。

餐厅为客人提供了可随身携带的蜂鸣器,在有空位的时候,蜂鸣器就会自动发出警报声。而有些等候名单系统会在有空位的时候给客户发送消息。这样的系统非常适合那些排着长队等待一张桌子的高级餐厅。等候名单系统的好处包括:

  • 深入了解餐厅的客户群
  • 使客户等候名单流程自动化
  • 通过蜂鸣器或快速短信功能向客人发出提醒

利用餐饮技术进行自助点餐

随着最新技术的发展,现在有越来越多的餐饮管理应用程序可供餐厅老板选择。对于餐厅来说,让客户接受移动支付的POS系统是非常容易的。随着顾客需求的不断变化,自助点餐系统也在不断更新。以下是目前使用的一些最重要的系统:

POS系统

你的餐饮管理软件应该有它自己的POS系统。这是你餐饮管理系统的基础,也是顺利操作的关键。

这些年来,餐饮POS系统已经有了显著的发展。过去,餐厅老板认为,一个好的POS系统应该是易于使用并且便宜的。

如今,POS系统已成为餐饮管理软件中最重要的部分。它们充当收银机或计算机出纳机的混合工具,可以处理信用卡支付,在方便客户使用的屏幕上显示信息,打印收据,就像是一个服务员在操作。

随着最新技术的发展,以前的桌面POS系统现在正逐渐转换为更便捷的移动应用程序和iPad POS系统。餐厅老板寻找的一些重要的POS系统功能包括:

  • 记录每天的现金流(现金流入和现金支出)
  • 能够计算每天每个订单收入的现金
  • 计算员工工资
  • 记录每位客人的付款方式
  • 创建不同周期的销售报表
  • 记录并衡量销售指标
  • 记录每日检查平均值
  • 记录并存储回头客的信息

由于每个POS系统都有其独特的特点和功能,因此在选择最佳POS系统之前进行充分的研究是很重要的。你需要考虑硬件,软件和应用程序等因素。 请记住,大多数POS软件供应商都会在客户购买之前提供免费试用。这样你就可以确定它是否是最适合自己餐厅的系统。你可能需要考虑的一些因素包括:

  • 易于使用:一个好的POS系统应该便于你的员工使用。如果需要花大量时间来培训,那么这个系统可能不适合你的餐厅。
  • 必要组件:你选择的POS系统应该附带适当的硬件组件。除了软件本身之外,你还需要一个屏幕显示器,数据输入配件以及所有链接到主机的便携式设备。
  • 价格和质量:虽然最新的系统可能会很昂贵,但必须是一分钱一分货。确保系统能满足你的业务量和业务性质,要物有所值。
  • 数据跟踪:一个好的POS系统应该有一个可以进行数据跟踪和财务数据计算的程序,并且具有报告生成的功能。
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餐桌扫码点餐

在的餐厅里,餐桌扫码点餐已经逐渐成为一种普遍现象。餐饮企业正在利用餐桌触摸屏点餐为顾客提供更好的服务。这个过程包括服务员帮助客户下订,或者顾客自己直接在餐桌屏幕上点餐。

顾客可以使用智能手机或平板电脑并通过餐厅的移动POS机下单。服务员或客人在移动设备上的列表中选择菜单项。然后订单会直接被发送到厨房并开始准备。这个系统加快了订单处理过程,因为服务员不必一直在用餐区和厨房之间来回走。通过移动设备直接向厨房发送订单,服务员有更多时间来更好地为顾客服务。

在餐厅安装桌面平板电脑可以有效地加快点餐速度。客人可以使用桌面平板电脑在桌上下单并进行支付,而不需要与服务员对话。还可以在这些平板电脑上添加一些游戏,以及其他受欢迎的消遣方式,可供吃晚餐的家庭使用。这个功能非常适合想要增加餐桌周转时间的酒吧和休闲餐厅

在餐厅自助服务机自助点餐

在餐厅自助服务机自助点餐已经彻底改变了顾客下单的方式。虽然餐厅自助服务机的操作方式类似于餐桌触摸屏点餐,但它们在某种意义上来说是不同的,自助服务机是一个独立的设备。有些自助点餐系统带有面部识别等附加功能。

客人可以直接走到餐厅自助服务机,下单,然后付款。麦当劳就是采用了这种自助服务机点餐的模式。一些明显的好处包括:

  • 提高服务速度,减少等待时间,提高效率。
  • 为客人提供更多种类的食物选择。
  • 追加销售的机会。
  • 对年轻人(出生于1977年至1992年)更具吸引力。
  • 通过自动化点餐过程来简化操作。

数字菜单应用程序和显示屏

数字菜单应用程序和显示屏提高了移动POS的功能和效率。有一些应用程序可能会提供额外菜单工具来上传图片并定制产品详细信息。这些可以让菜单看起来更美观,从而为客户提供更具吸引力的点餐体验。

有了数字菜单应用程序,你就可以按照自己的方式定制菜单!选择自己喜欢的菜单项,价格,配料和外观,并且你可以根据一天中不同的用餐时段定制不同的菜单。餐厅应该随时有新式的菜品,并加入诱人的特色,比如每日特色菜品和优惠时间。

另一方面,数字菜单显示屏在咖啡店和快餐店更受欢迎。显示屏上展示着清晰醒目且详细的菜单项。并且还提供了分享促销的方式,例如社交媒体提及,评论,品牌推广以及顾客和公司的照片。

网上订餐及配送

网上订餐正逐渐成为餐饮管理的一个重要元素。皮尤研究中心(Pew Research Center)的一项研究显示,有26%的美国成年人几乎每天都会上网,而有43%的人每天会上好几次网。这使得网上订餐成为餐厅客流量的主要推动因素。

网上订餐及配送的核心是餐厅应用程序。根据目前的预测,没有网上订餐及配送应用程序的餐厅很快就会失去竞争力。网上购物已逐渐成为生活中不可缺少的一部分,因此餐厅需要确保自己的管理软件支持网上订餐及配送功能。

网上订餐还可以通过餐厅的网站,消息应用程序,短信,第三方网站,打电话以及搜索引擎进行。目前,最受欢迎的网上点餐平台是餐厅网站和应用程序,以及Delivery.comGrubHub等外卖平台。

POS系统的整合对网上订餐及配送过程至关重要。网络平台应该整合到餐厅POS系统中,这样可以确保订单能按时并准确地配送。如果没有适当的整合,餐厅可能会遇到错误的订单,销售报表,库存量和分析等问题。顾客和厨房之间的交流也可能会受到影响,从而导致订单错误并延迟时间。

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移动支付

移动支付是顾客选择餐厅之前考虑的主要因素之一。由于56%的客户在选择餐厅时会受到是否能使用手机支付的影响,因此餐厅老板需要确保自己的餐饮管理系统中具有这一重要功能。

餐厅的移动支付有好几种形式。例如,餐厅可以使用移动POS系统来处理付款。该系统包括一个与信用卡读卡器相连的iPad,并且可以使用近场通讯(NFC)和符合EMV的芯片卡支付。移动支付系统还可以与苹果支付(Apple Pay),三星移动支付(Samsung Pay),谷歌支付(Google Pay),贝宝(PayPal)等移动支付应用程序进行整合。

库存管理

在经营餐厅生意时,库存是最重要的。如果你的餐厅没有充足的食材,也就不可能为你的顾客提供很好的服务。但是,食物并不便宜,也不会一直保鲜。所以你需要不断补充库存来满足顾客的需求。

有了适合的库存管理系统,你的厨师就知道还有哪些可用的食材,马上需要订购的食材以及即将过期的食材。库存管理系统会自动更新每种食材的状况,确保餐厅能正常运营。

相比传统的纸笔方法来清点和记录库存,数字库存跟踪是目前开展业务并准确记录库存的新方法。库存影响着餐厅生意的方方面面,而库存管理系统在减少人为错误的同时,也保证了餐厅的最佳运营。

通过使用库存跟踪功能,你可以跟踪可用食材的数量,哪些食材用得更快,以及哪些食材需要更多的库存。库存管理功能的优点包括:

  • 实时更新库存并提供财务报表
  • 将库存与餐厅菜单链接
  • 为供应商创建采购订单
  • 允许在不同地点的餐厅之间调动食材
  • 如果库存量低于一定量,系统就会发出警报

食品成本计算系统

餐厅老板首先考虑的事情是利润最大化。而食物是利润的主要来源,因此每一菜单项的食品成本是至关重要的。确定食品成本并自动计算的最简单方法是使用菜单成本计算软件。菜单成本计算软件有助于跟踪库存,计算食品成本,并提供有关餐厅所售产品的详细分析。在选择食品成本计算软件时,请考虑以下功能:

  • 根据每道菜的利润来评估餐厅的整体利润
  • 考虑到固定成本和人工成本对利润率的影响
  • 突出制作高需求菜肴所需的金额
  • 对菜品不同的价位进行试验,确定最大的利润率

库存管理系统

库存管理软件可以随时用来查看餐厅库存状况。这样你就不用定期盘点或进行库存检查,也减少了人为错误。

一旦使用库存管理软件,便可以使库存管理过程自动化,这样餐厅老板就可以有更多时间专注于餐厅的核心业务。库存管理软件的好处包括:

  • 库存清单的准确性极高(不存在库存不足或过多)
  • 自动化库存管理过程可以节省时间
  • 与餐厅POS系统和会计软件整合
  • 洞察销量最好和低成本的菜品

劳动管理

餐厅正在利用技术来留住更多的员工,并更好地满足他们的需求。如果使用的方式正确,技术可以减少与工作相关的麻烦,能激励员工,自动安排工作和计算薪资,并提高整体绩效。它还有助于消除那些可能会让员工感到厌烦的重复且单调的工作。

技术给劳动管理带来的的其他好处包括简化培训,增强前台和后勤员工之间的沟通,以及发现员工的盗窃行为。

劳动管理技术包括增强餐厅员工管理的工具和应用程序。并通过以下方式加强劳动管理:

  • 考勤卡
  • 加班数据
  • 人工成本和工时
  • 服务人员的销售数据
  • 轮班管理和员工排班,具有换班功能
  • 具有不同访问级别的员工类别,具体取决于他们的职务和薪资水平

在选择餐饮管理软件时,重要的是要确保它具有先进的劳动管理功能。并且应该易于使用,在任何地方都可以访问,安全性和存储性能都极高,并符合所有相关规定。

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员工管理系统

经营一家餐厅通常需要管理一大批分班工作的员工。管理这样一支员工队伍,并确保每个员工都能按时上班,可能很困难。但是有了员工管理系统,餐厅老板和经理可以轻松地安排员工的轮班时间。员工管理系统可以为新员工创建入职时间表,对他们进行餐厅文化的培训。这样可以确保餐厅有足够的人手,并且员工不会过度工作。

员工管理系统是用来更高效地管理餐厅员工的,同时考虑所有与员工绩效相关的问题,比如工资单和排班。

一个好的员工管理系统可以确保餐厅老板不再需要依靠纸质或老式的Excel来管理员工。员工管理系统还可以统计每天用餐的高峰期和低峰期,这样经理就可以适当地安排员工的工作时间。

员工工作排班表

除了有效地跟踪员工上下班打卡的情况外,你还可以选择允许员工自己管理轮班,比如当他们需要其他同事代班的时候,可以直接通过系统进行换班。

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餐厅分析和报告

事实上,餐厅的利润是很低的,因此随时准确了解餐厅的经营状况是至关重要的。这就是餐厅分析和报告起作用的地方。餐饮管理软件几乎涵盖餐厅业务的各个方面。并且从业务的各个角落收集数据和信息,然后创建业务运行情况的分析。

餐厅老板和经理利用这些数据分析来了解生意状况并做出明智的决定。他们可以确定哪些部分带来的收益更高,以及那些需要改进。

餐厅数据的分析和报告对赚钱业务的运行至关重要。餐饮分析软件让你能抓住提高业务运行效率的机会。有了更高效的业务运作方式,你就可以提高餐厅的利润。

餐饮分析软件对餐厅运营的各个方面都进行了深度分析。这些数据可用于增加销售量,降低成本,提高员工的工作效率,防止盗窃行为以及减少欺诈行为。餐饮分析软件的优点包括:

  • 更好地了解菜单,并根据分析数据进行改良
  • 为每位顾客创建自定义资料,并更好地了解顾客
  • 了解每个服务人员在任何时间的工作状态

你的餐饮管理软件应该有一个餐厅分析应用程序,这样你就可以了解餐厅的最新情况。就餐厅分析而言,它们首先要有一个好的餐饮POS系统。这个系统应该能够提供餐厅业务在具体方面的综合报告。你可以生成每小时销售额报告,收银员销售额报告,菜品销量报告,食材使用报告,销量最好的菜品报告,或者日常活动的报告。 有了正确的餐厅分析,你就会掌握更多信息,例如有多少个订单被取消,或者提供了多少折扣,向厨房发送了多少订单,通过现金和信用卡支付的金额是多少,以及收到多少小费,等等。

餐饮会计软件

虽然经营餐厅是一件令人兴奋的事情,但它不仅仅涉及和客人接触以及销售食物。餐厅管理的最重要的元素之一就是会计。这包括确保餐厅财务信息的准确。

缺乏正确的会计实务可能会导致你的餐厅倒闭。但是对于你的餐厅来说,雇用一名会计可能是一笔很大的投资。因此,使用餐饮会计软件可能是更便宜且更合适的选择。

餐饮会计软件的好处包括:

  • 对餐厅的财务状况实时分析
  • 与其他餐饮系统连接,包括工资单和POS系统
  • 同时显示应收帐款和应付帐款
  • 可以随时随地使用
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现金流管理软件

在餐饮业,现金就是一切。我们在温哥华餐馆失败的10个原因以及相应解决方案这篇文章中就有强调过现金流的重要性,如果你有充足的现金流,就可以经营一家成功的餐厅。为了保持稳定的资金流入和流出,现金流管理系统是必不可少的。

对于小企业而言,仅仅盈利是不够的。你需要确保你的现金流是稳定的,这样才能保持餐厅的正常运转。尽管这是财务稳定的最重要因素之一,但许多餐厅老板往往忽略了它在生意上的重要性。使用现金流管理软件将在以下几个方面给你的餐厅带来好处:

  • 在多个时间段(包括每天,每周和每月)监控你的现金流
  • 准确估计未来现金流
  • 能够与会计软件连接并共享信息,实现无缝数据分析
  • 能够将数据导出到外部处理,确保业务正常运行
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用于营销和客户互动的餐饮技术

餐厅数据有助于确定顾客对所提供的服务,菜单项,价格等的反应。利用客户数据分析有助于深入了解顾客的行为模式,以及提高他们与餐厅的互动。根据这些研究结果,管理层可以进行适当的调整,使客户体验个性化。

通过使用客户分析,餐厅正在从顾客定制向个性化服务过渡。这些数据被用来确定客户的需求,顾客可以指定他们想要的食物种类以及烹饪方式。

客户互动

客户满意度软件提供了有关顾客对餐厅服务的满意程度。然后餐厅老板可以利用这些信息来制定更好的战略决策,以提高客户体验和满意度。就客户互动而言,这个技术正在被用来收集销量最好的菜品和时段,以及顾客姓名和地址等数据。这些数据可以有助于:

  • 了解哪些菜品的销量最好,并使用此信息根据消费者的偏好来定制菜单
  • 确定用餐高峰时段和低峰时段,并根据这些信息来提供优惠活动,特价时间,或者有时效性的折扣
  • 收集客户联系信息以拓展市场,并建立一个回头客群

餐饮管理软件在客户互动方面有两个主要作用。首先,它能收集客户数据。其次,它能使用这些数据来吸引更多的客户,并增加现有客户的保留率。收集的数据也可以与其他应用程序一起用于主动拓展和营销活动。

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数字营销渠道

随着技术和网络的出现,数字营销是接触客户和推销业务的最有效方法之一。一些重要的数字营销渠道有社交媒体,搜索引擎和博客。

社交媒体页面和帖子可以说是推销餐厅最简单的方式。有49%的消费者使用社交媒体来获取有关食物的信息,因此推销餐厅在社交媒体平台上有巨大的潜力。

为了推动社交媒体互动,餐厅老板可以利用引人注目的视觉资料(包括照片和视频),定期发布最新消息,以及在社交媒体平台上保持一致的品牌形象。借助社交媒体,餐厅可以提高其品牌知名度,并获得有价值的客户群体分析数据,来接触目标客户。这里,我们也总结了8个餐饮行业在社交媒体上常犯的错误,希望能对餐饮老板有所帮助。

搜索引擎是餐厅数字营销的另一个重要方面。使用搜索引擎优化(SEO)技术,可以提高餐厅网站的搜索引擎排名,从而获得更多流量。另一种方法是使用搜索引擎营销(SEM)来提高网络知名度,例如基于关键词的谷歌广告。

最后,如果你对餐饮的数字营销感兴趣,欢迎咨询温哥华品牌营销专家。

客户关系管理整合

选择一个可以与你首选的客户关系管理(CRM)整合的餐饮管理系统。通过整合的客户关系管理,你可以继续以方便且熟悉的方式分析客户数据。

礼品卡,忠诚度和客户评论

获取顾客并留住顾客是餐厅面临的最大挑战之一。大多数餐饮管理软件都带有某种形式的忠诚度管理功能,有助于吸引顾客并留住顾客。这些功能包括礼品卡,时事资讯邮件,常客优惠卡等等。

这些功能可以很容易地激励顾客消费,同时餐厅也保存着消费积分的准确记录。有了这个功能,顾客不用一直随身携带纸质卡。

客户忠诚度软件是用来吸引回头客的。可以用免费用餐的形式,或者是基于某些特定条款的折扣优惠。如果正确使用,客户忠诚度软件可以通过口碑来提升餐厅的声誉。

在建立客户忠诚度时,请寻找内置的或可以整合到系统中的营销工具,例如忠诚度计划。你可以让顾客注册并通过餐厅的忠诚度计划获得奖励,如果你密切关注顾客的购物喜好,你就可以通过提高这些商品优惠来吸引他们再次光顾。

礼品卡可以有效地吸引新顾客并让他们成为回头客。餐厅可以通过自己的应用程序,网站和社交媒体平台提供电子礼品卡。

就忠诚度计划而言,它是通过为顾客提供获得奖励和折扣的机会而有效地留住顾客。客户会更愿意在每购买一件商品或者每光顾一次就可以获得折扣的餐厅消费,并且还会保持对餐厅的忠诚。

将忠诚度计划整合到餐厅POS系统,可以确保客户数据的运行情况。可以添加到忠诚度计划的一些功能包括:优惠码,忠诚积分,会员等级和推荐朋友等。

另一个因素是客户评论,这可以用来提高餐厅的声誉。从本质上讲,评论对顾客的选择以及他们与餐厅的联系有很大的影响。

让顾客留下评论有助于餐厅了解客户对他们的印象和看法。而且还可以让其他顾客知道自己所期待的服务是什么样的,同时餐厅也能通过这些评论来提高食物和服务的质量。

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4、餐饮管理软件的价格是多少?

餐饮软件的价格取决于你的需求是什么。一些轻量级的餐饮管理系统只需要较少的前期投资,而功能更强大的工具可能会在你开始运营时要求更大的投资。

例如平板电脑或收银机等附加硬件,也会增加费用。在查看价格选项时,你需要牢记几个因素:许可证类型,餐饮POS系统的价格,以及可能产生的附加费用。

餐饮软件的许可证类型

餐饮管理系统的价格首先取决于许可证类型:

  • 永久许可证:这意味着需要预先支付一笔大笔费用才能无限期地使用这个软件。尽管初期费用较高,但大大减少了经常性支出。
  • 订阅版许可证: 你可以在使用软件时支付较少的月费或年费。初期费用较低,但增加了经常性支出。

需要注意的是,如果长时间使用,这两种许可证的价格是差不多的。

POS系统的价格

除了了解许可证的类型外,你还应该了解本地安装的餐饮POS系统和基于云计算的餐饮POS系统的价格差异。本地安装的餐饮POS软件通常是收取一次性许可费,而基于云计算的系统通常不会收取许可费,而普遍是月服务费。

另一项要考虑的费用是每月的服务费,本地安装的系统和基于云计算的系统都需要支付这笔费用。不同餐饮POS系统的价格是不一样的,我们也总结了一份温哥华收银系统POS的价格比较,你可以选择哪种类型最符合你的需求。

额外的餐饮管理系统费用

你还需要考虑与餐饮管理软件的运行和维护相关的所有额外费用。有时,你选择的软件可能缺少一些你最终想要使用的功能。在这种情况下,你可以考虑添加额外的第三方集成,例如:

  • 营销工具。一些餐饮管理系统有内置的营销工具,例如忠诚度计划,但你可能会决定使用提供更多工具且更便捷的第三方集成。这就会增加你的费用。
  • 库存管理。并不是所有餐饮软件都有内置的库存管理功能。这可能需要第三方集成,也可能会增加你的总体费用。这就是为什么要使用易于与其他工具整合的管理系统。
  • 设置和培训费用。在选择使用什么类型的管理系统时,先仔细看看自己的餐厅。规模有多大?是刚刚起步,还是已经很成熟了?每天的空闲时间有多长?对于较小的场所,购买综合软件可能是一笔相当大的投资,因为你需要支付安装费用,设置费用和培训费用。如果只是刚刚起步,建议你买一个可根据餐厅增长需求来定制的可升级系统,而不是从一开始就买一个全面的系统。这样,如果你最终没有完全按照计划进行业务扩展,你的餐厅就不会受到成本的影响。

在研究餐饮管理系统的价格时,进行反省是很重要的。如果你只是简单地追求最全面的系统,你就可能会冒无法用利润来弥补支出的风险。看一看你餐厅真正需要的是什么,并相应地调整你的选择。

5、哪些类型的餐厅需要餐饮管理软件?

外面有各种各样的餐饮店,根据类型,餐厅老板应该选择最适合的餐饮管理系统。例如:

  • 餐厅。包括休闲餐厅,高档餐厅,以及各类美食餐厅。取决于餐厅的规模和一天中不同时段的繁忙程度等多种因素,而契合的餐饮管理系统对这些餐厅的成功至关重要。
  • 酒吧。酒吧可以用餐饮管理系统来统计酒的存量,可用的食材以及酒吧账单,掌握这些信息让客户满意并让整个过程无缝衔接。
  • 冰淇淋店。跟踪哪些口味的冰淇淋卖得好,并使用高效POS系统来保持制作过程快速进行。
  • 披萨店。通过一个可以跟踪订单的实用软件和一个确保准确性的POS系统来减少订单错误。
  • 快餐车。快餐车也可以从管理系统中受益,因为它可以让你快速管理订单,增加销售量并减少整个过程的等待时间。更重要的是,高效的POS系统可以让你跟踪客户信息,通过发送电子邮件来维持与客户的关系。

其他餐饮场所,例如葡萄酒厂,咖啡店和啤酒厂,也需要餐饮管理系统。要找到适合你的管理系统,应当根据你所经营餐厅的类型,确定你需要和不需要的功能。 首先要仔细了解自己的餐厅,这是保持成功经营的关键。为了确保用最合理的价格获得所需功能,你应该评估餐厅的规模,用餐高峰时段,目标和日常需求。

结论

成功经营一家餐厅需要的元素与以前并无差别。你需要提供美味的食物,出色的服务,让顾客满意,并确保所有幕后流程都顺利进行。虽然这些都是餐厅的要素,但在当今世界,经营餐厅需要使用技术。餐厅里的一切,包括点餐,付款,员工管理和记账都已经数字化。有了正确的餐饮管理软件,你可以让每个过程都自动进行,提高业务效率,实现智能化餐饮管理

餐厅管理的一团糟?温哥华餐饮POS收银系统终极指南

乐一原创文章。发布者:乐一增长官,转载请联系作者并请注明出处,违规情况乐一将进行法律申诉:https://www.playheads.ca/2020/10/27/guidance-forintelligent-restaurant-system/

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